ロゴ

お知らせ

詳しく見る

自然と技術が融合した
四季折々の日本料理

そこにある豊かな地元食材と都会で培った技術を掛け合わせた日本料理をお召し上がりください。大阪・京都のミシュラン店などでも修行した店主が作る料理はどれも絶品。日本庭園の美の規律を参考に盛り付けにもこだわっており、味覚・触覚・嗅覚など、五感でお楽しみいただけます。

詳しく見る
詳しく見る

メニュー

  • コース

    ご予算や品数によって異なる6つのコースをご用意しております。人気メニューは、先付・椀物・向付・肉料理・魚料理など、全9品で構成されたロングコース。
    自分へのご褒美や接待、記念日におすすめです。アレルギー等にも対応させていただきますので、何なりとご相談ください。

  • お料理

    藁を敷き詰め炭火の火種を落として燻製にした熊野牛、アサヒガニのばら寿司、鰤の子で作った自家製カラスミ、白子のうま煮の天ぷらなど、細部にまでこだわった一皿に舌鼓。
    四季折々の素材を使用しているため、メニューは季節ごとに異なります。詳しくはインスタグラムをご覧ください。

  • 定食類

    海鮮丼、魚の煮付け定食、ヘルシーで旨味成分の相乗効果を考えたカイエンカレー、豚と梅のサラダうどんなど、その時期に最適な定食をリーズナブルな価格で提供しております。
    御飯・揚げ物・お造り・小鉢・椀物・漬物が楽しめるCayenne(カイエン)御膳も大好評です。

  • お飲物

    ビールやハイボール、サワー、チューハイ、焼酎など豊富なラインナップ。なかでもおすすめは、日本酒。和歌山を代表する龍神丸、独自の原料米である日の丸を使用して醸造されたMKなど、厳選した全国各地の銘酒がずらり。
    ペアリングも承っておりますので、お気軽にお申し付けください。

詳しく見る

GALLERY

詳しく見る

アクセス

店名
Cayenne
住所
〒649-3503 和歌山県東牟婁郡串本町串本2433
電話
0735-62-1047
営業時間
ランチ 11:30〜14:00 / ディナー 17:30〜21:00
定休日
毎週水曜日 第三火曜日
詳しく見る

インスタグラム